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Maraîchage

  • Jeunes plants de légumes greffés
  • Cultures légumières

Production sous abris ou de plein champ
Production en Agriculture Biologique

 

L'exploitation est également membre de CELABIO

Qu'est-ce que CELABIO ?

Il s'agit d'une association de production locale et solidaire de légumes biologiques à destination de la restauration collective créée par 4 agriculteurs souhaitant partager leur expérience. Elle a pour but de mutualiser leur production légumière pour la vente directe de leurs produits bruts ou transformés via la mise en place d'une légumerie de type artisanal.
Ces produits sont destinés à la restauration collective ou la vente directe, par les magasins de producteurs et par le réseau de points de vente spécialisés en bio.
Les cultures ont démarré à l'automne 2011 puis au printemps 2012 avec un travail autour des plannings de productions et l'organisation de la commercialisation. L'objectif est de monter progressivement en puissance dans les quantités et dans la diversité proposées. Pour les légumes transformés, l'objectif à court terme est de produire de la soupe. Cette activité correspond complètement au segment de marché sur lequel se place leur association et permettra la meilleure valorisation de leurs cultures.
Leur structure, composée à l'origine de 4 producteurs, a été renforcée par l'arrivée d'une nouvelle recrue et d'autres producteurs, dits « occasionnels », viennent compléter l'offre commerciale. Tous se trouvent sur le territoire de la Drôme des collines.