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Actualités

Les 1ères TCVUJ prennent les commandes du marché de l'exploitation !

Vente des produits bio de l'exploitation par la classe de 1ère TCVUJ (conseil-vente)

 

Dans le cadre de leur formation, les élèves de première TCVUJ (Conseil-Vente) sont amenés à participer à la vente des produits de l'exploitation de Terre d'horizon !

 

 

 

Les élèves sont pris en charge par l'exploitation, en binôme tous les jeudis de 11h à 12h30 et offre un cadre de totale immersion dans la vente directe avec les clients. Durant ces stages, les élèves ont pour objectifs :

- de présenter les produits (conseils d'utilisation, propositions de recettes, ...),

- d'effectuer des recherches sur les produits proposés à la vente (conseils d'utilisation, propositions de recettes, ...),

- de mettre en place du stand (proposition de présentation des produits, mise en valeur, affichage des prix, réalisation d'une ILV, ...),

- de réaliser des ventes : accueil du client, conseils, pesage produits, enregistrement et encaissement des ventes sur caisse enregistreuse,

 

 

 

 

La grille d'évaluation se repose donc sur 3 grandes thématiques :

- faire un stand attractif 

 

 

- réaliser des ventes

 

 

- communiquer avec les clients